未识西昌人，先闻建昌鸭
邛湖鸭膳坊，华宁倾力打造之美食品牌

建昌鸭，营养好、价值高
"竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知"。鸭子为禽类，飞禽在天，性刚阳，鸭子又可在水中游，而水呈阴，所有鸭子处于阴阳之间，故有“甲鸟”之称，又称鹭肉，白鸭肉。
因鸭子多食水生物，故其肉性味甘寒，有很高的营养价值和药用价值。有滋补、养胃、补肾，除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。对多种疾病有一定疗效，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。鸭肉适合滋补，是各种美味名菜的主要原料。
建昌鸭是一个有着近两千年养殖历史的我国著名的麻鸭品种，因西昌古代称建昌，故称建昌鸭。1984年被列为国家一级保护品种。主产在西昌、德昌等地，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、为美等特点，有“大肝鸭”之美称和“一宝蒸肝九室香”之说。
 
邛湖鸭膳坊，华宁倾力打造之美食品牌
为传承建昌鸭的美食文化，让消费者品尝到营养滋补美味的正宗建昌鸭。2010年6月，西昌华宁农牧科技有限公司投资控股成立了专业从事建昌鸭、肉鸭饲养、加工、销售为一体的股份制企业——西昌邛湖食品有限公司。
而邛湖鸭膳坊则是西昌邛湖食品有限公司所设直营店，于2012年8月13日正式营业，全系产品是西昌目前唯一一家全部采用西昌本地水塘放养，养殖周期达1年以上的优质建昌鸭为原料，用30余种纯天然香料精制而成，品种全，品质优、口味佳，是休闲娱乐、馈赠亲友之佳品。经过多年的发展，邛湖鸭膳坊如今已成为了西昌本地市场一个著名的美食品牌，深受广大消费者的喜爱。
邛湖鸭膳坊产品所用原料全部由西昌邛湖养鸭专业合作社定点养殖，采取统一提供鸭苗、养殖技术和防疫管理，最后统一回收合格的鸭子。由西昌邛湖食品有限公司定点加工，从毛鸭进厂到产品出厂的整个生产工艺全部实现机械化操作和标准化生产，完全改变了传统手工宰杀使用松香脱毛致使鸭肉内残留致癌物的陈旧工艺，确保鸭产品质量的稳定性，保证消费者吃到健康放心的鸭肉产品。该公司于2011年活鸭取得了无公害畜产品产地认证证书；鸭肉取得了无公害农产品认证证书。
邛湖鸭膳坊所生产的鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭头、鸭舌、全鸭等卤制品，特别是其中低脂肪含量的鸭翅、鸭脚等产品倍受各界消费者喜爱。建昌板鸭美味飘香，远销八方，并多次获得殊荣。建昌鸭是大自然赐予人们的珍宝，是食客们的口福，是产地人们的骄傲，应当倍加珍惜、爱护，把传统的美食鸭文化传承下去，并且发扬光大，彰显中国美食鸭文华的无穷魅力。
 
邛湖鸭膳坊地址：     监督电话：13881591987
长安店地址：西昌市凯乐路27号 
联系电话：13881546272 （长安菜市斜对面）
南坛店地址：西昌市南坛菜市后门  
联系电话：13208340857